Afrodisiaca

Porción 2 personas

Ensalada de apio y nuez

Dificultad: Fácil
Ingredientes:
  • 1 Apio
  • 8 Champignones crudos
  • 4 Nueces
  • 1 Ají rojo
  • 1 Cebolla picada fina
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Jugo de 1/2 limón
  • Salsa de soja
  • Jengibre rallado
Preparación Receta de - Afrodisiaca

Cortar en trozos pequeños el apio y el ají y los champignones prepararlos en láminas. Triturar bien las nueces y mezclarlo todo con gotas de limón. Cubrir con las nueces, rociando como una lluvia sobre la ensalada.

Colocar todo en una fuente junto con la cebolla. Agregar el aceite mezclado con el limón, la salsa y el jengibre (como en una vinagreta) y rociar sobre la ensalada.