Afrodisiaca

Porción 2 personas

Escalopes de pavo a la pimienta rosa

Dificultad: Media
Ingredientes:
  • 2 escalopes de pavo
  • 1 cucharada de pimienta rosa
  • 100 gr. de crema fresca
  • Páprika
  • Sal
Preparación Receta de - Afrodisiaca

Cocinar los escalopes a fuego moderado en una sartén con manteca, 2 minutos de cada lado para que no se endurezcan. Retirar los escalopes y agregar al jugo de cocción 100 gr. de crema.

Cuando alcance el hervor agregar una pizca de páprika dulce, sal, y 1 cucharada de pimienta rosa. Volver a colocar los escalopes en la sartén, taparla, apagar el fuego y dejarlos reposar así 4 ó 5 minutos para que se impregnen bien con la salsa.