Arroz

Porcion 5 personas

Arroz a la chop suey

Dificultad: Facil
Ingredientes:
  • 2 morrones rojos,
  • 4 puerro,
  • 3 zanohoria,
  • 1 pechuga de pollo grande,
  • genjibre un poco para saborizar ,
  • 200Gra. de brotes de soja ,
  • 3cucharadas de aceite,
  • caldo de verdura cantidad necesaria,
  • 1 taza colmada de arroz
  • las verduras cortadas en juliana y el pollo en trozo pequeños.
Preparación Receta de Arroz a la chop suey - Arroz

En una cazuela o zarten profundo ,poner el aceite, morrones, puerro, zanohoria, pollo, reahogar todo y agregar el caldo, cosinar a fuego lento durante 20 minutos ,condimentar con sal y pimienta a gusto, agregar el arroz y mas caldo , terminar la cocion a fuego lento y al final agregar los brotes de soja , cosinar 5 minutos mas y apagar el fuego, ( se puede acompañar con salsa blanca) obsional y a gusto



Enviada por: Ivone Susana Lopez