Ensaladas

Para 2 personas

Ensalada de chauchas

Dificultad: Fácil
Ingredientes:
  • 200g. de chauchas
  • 200g de gambas crudas
  • 200g. de tomate cherry
  • 100g. de olivas y una zanahoria
Preparación Receta de Ensalada de chauchas - Ensaladas

Hervimos las chauchas unos 15 minutos y las gambas por separado 2 minutos, posteriormente refrescamos en agua fría. Cortamos en trocitos pequeños la lechuga, la zanahoria la fileteamos en rodajas. Planteamos en una fuente como base la lechuga, en el centro las chauchas y sobre esta la zanahoria, al rededor las gambas. Por último los tomatitos cherry cortados por la mitad y las olivas para darle un contraste de color y sabor.