Ensaladas

Para 4 personas

Salpicon de ave

Dificultad: Facil
Ingredientes:
  • Una pechuga de pollo o gallina hervida, cortada en tiritas,
  • media cebolla en Juliana,
  • blanco de apio,
  • un pimiento en Juliana,
  • 2 tomates,
  • sal y pimienta.
  • l cuchara de aceite,
  • 4 cucharadas de jugo de limón,
  • l cuchara de mostaza
  • 4 huevos duros.
Preparación Receta de Huevos Rellenos - Ensaladas

Cortar la carne en tiritas, mezclar con la cebolla, el pimiento y el apio y acomodar sobre una fuente; alrededor colocar los tomates en rodajas y los huevos duros en cuartos. Hacer una mezcla con el aceite, limón, sal, pimiento y mostaza y rociar el salpicón.