Pollo y Aves

Porcion 10 peresonas

Pollo con hongos y almendras

Dificultad: Fácil
Ingredientes:
  • 4 muslos de pollo deshuesados en tiritas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200gr de hongos shitakes o los de su gusto
  • 100gr almendras fileteadas
  • 1 copita de Oporto
  • 1 cucharada de manteca
  • Salsa de soja, cilantro
Preparación Receta de Pollo con hongos y almendras - Pollo y Aves

Tostar las almendras en el horno.

Saltear el pollo en sartén con aceite y dorar. Agregar la cebolla en tiras, el ajo picado y los hongos fileteados. Saltear todo junto por un minuto más y deglasar con el oporto. Agregar la salsa de soja y montar con la manteca fría.

Servir en cazuelitas y espolvorear con las almendras tostadas.