UOL Cocina

• 100 g manteca
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 2 manzanas verdes
• leche

Colocar en un bol la manteca con el azúcar. Una vez integrados, colocar los huevos y luego una taza de harina.

Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos o en jagos, agregarlas a la preparación anterior revolviendo bien para que se integre. Colocar la otra taza de harina e ir agregando la leche (cantidad necesaria).

Por último enmantecar y enharinar un molde para tortas, cubrir con la preparación, espolvorear con azúcar y cocinar a fuego medio. Ir dando vueltas de ves en cuando para que se dore en forma pareja. Retirar cuando la masa esté cocida.

Enviada por: Gisela Roqué