Salsas

Porcion: 3 personas.

Salsa de Anchoas

Dificultad: Fácil.
Ingredientes:
  • 4 cucharadas soperas de mayonesa
  • 4 cucharadas soperas de crema
  • 8 filetes de anchoas en conserva
  • 2 cucharadas soperas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de Tabasco
  • 2 cucharaditas de coñac
Preparación Receta de - Salsas

Especialmente para Fondues de pescado: Mezclar bien la crema y la mayonesa. Cortar las anchoas en trocitos pequeños y con la ayuda de un tenedor aplastarlas hasta conseguir una pasta. Añadir el resto de los ingredientes a esta pasta y mezclarlo todo con la crema y la mayonesa antes mezcladas.