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Receta de  - Dar es Salaam

La ciudad, antiguamente capital de Tanzania, es hoy en día la ciudad más poblada y rica del país. Dar es Salaam fue fundada en 1862 por el sultán de Zanzíbar y su nombre tiene origen en la lengua arábigo-swahili, que significa “puerto de paz”. Es una ciudad tradicional y de costumbres, donde los turistas se maravillan con su gente, sus rutinas y usos cotidianos. Actualmente, la infraestructura y los comercios de la ciudad se han expandido debido al crecimiento de la inmigración y la importancia del turismo, por lo que ha llegado a transformarse en un lugar atrayente a nivel mundial. Entre sus atractivos encontramos su arquitectura colonial, especialmente la alemana, con sus influencias árabes e indias, los centros de artesanos, y su particular gastronomía. Ésta bella ciudad, alejada de los estándares, es auténtica, original, y constituye uno de los destinos más intrigantes del África.